Merre dől az a piramis, az az amerikai táplálkozási?

Mert a talpáról, aljáról, – de melyik is az alja – a csúcsára állították, forgatták, tekergették, heves viták mennek, hogy áll jobban, melyik nézőpont a helyes, mitől hízott vagy betegedett a nép.

Miért betegedtek meg?

Az gondolom, az emberek tömegei, akik most krónikus betegek, nem követték ezeket a hivatalos ajánlásokat.

Nem azért romlott az egészségi állapotuk, mert betartották az akár évekig álló, vagy változó színű és beosztású tányérokat és piramisokat.

Ették, amit láttak a boltokban, amit a reklámokkal megvetettek és megetettek velük.

Ették, ami szem-szájuk ingere szerint volt, ették, amit az óvodában, az iskolai menzákon adtak nekik. És azt, amit a szülők szokásrendszere vagy péntárcája megengedett. (Már, ha gyerekről beszélünk.)

A legkevésbé a piramis kinyomtatott formáját vitték magukkal a vásárlásnál, vagy a hivatalos ajánlás teljesítetlen részei miatt hánykolódtak éjszaka az ágyban, vagy pironkodtak a pénztárnál, amikor fizetésre került sor a kasszánál.

Az aktuális magyarázó csomag

Most lehet egymás torkának esni, megint valami miatt dühösnek lenni, egymás igaznak vélt cáfolatát fröcskölni, marcangolni a koncot, – a piramis, meg az okostányér ábrákat – ettől nem lesz egészségtan óra az iskolában, ettől nem lesz jobb az iskolai menza, meg a kórházi ennivaló, nem lesz tudatosabb a szülő, nem lesz több gazdasági ismerete a családoknak a pénzük elköltésének tekintetében, nem lesz kevesebb a legyártott ultrafeldolgozott étel mennyisége, ettől nem lesz több, összefüggésekben gondolkodó ember, ettől nem változnak a szélsőségek.

Nincsenek puszta tények, csak nézőpontok. A piramis mostani állása egy nézőpont. Aktuális tudományos nézőpont. Az eddigi állása is az volt, ne legyenek kétségeink. Az akkori aktuális tudományos nézőpont.

A mostanihoz megkaptuk az éppen aktuális magyarázó csomagot. Eddig is azt kezdett vele a nép, amit tudott.

Ezután is azt fog.

Majd elül ez a vihar is.

Mi lesz ezután?

És jönnek az újabb termékek a boltokban, az újabb reklámok, az újabb ajánlások, újabb bizonyítások meg cáfolatok.

Újabb kifogások. Újabb egymásnak feszülések.

Csak a kérdés marad: miért van ennyi – és egyre több – krónikus beteg és betegség?

(Ennek a képnek a sarkában az van, hogy 2030. Valószínűleg addig érvényes.)